¡Recetas con productos de Baïa Food!

De la mano de Baïa Food, os traemos tres recetas para el otoño con tres de nuestros productos: Plant Protein, Natural Balance y Cúcuma Latte.

Son ideas fáciles con las que podréis sorprender a vuestros seres queridos y perfectas para esta época del año. Como ya sabemos la cúrcuma tiene numeroso beneficios para nuestra salud como por ejemplo:

• Alivia el malestar estomacal.
• Trata trastornos hepáticos.
• Ayuda a tratar el cáncer.
• Es un potente antiinflamatorio.
• Protege de las enfermedades cardiovasculares.
• Funciona como un antidepresivo natural.

1.Curry con Cúrcuma Latte:

Ingredientes:

• 1 cebolla morada
• 2 patatas
• 2 zanahorias
• 1 brócoli pequeño
• 1 cda de almendras molida
• 1 cda de curry
• 1 cdita. de comino
• 2 cdas de nuestro Cúrcuma Latte
• 200 gr de garbanzos
• 1’300 L de agua o caldo de verduras

Elaboración:

1. Cortamos las verduras en trocitos.
2. Sofreímos la cebolla morada unos minutos y añadimos el curry y el comino y salteamos unos 5 min.
3. Añadimos la almendra molida, removemos e introducimos la zanahoria y las patatas. Sofreímos unos minutos
4. Agregamos el brócoli, los garbanzos, y nuestro Cúrcuma Latte y dejamos hervir 20- 25 min. (Si queremos que quede más espeso te dejamos un truco: coge un cucharón de toda la mezcla de verdura y trituramos con la batidora o el procesador y lo volvemos a añadir al curry, ¡queda increíble!).
5. Lo servimos con arroz y ¡listo!.

2. Tortitas con Natural Balance:

Os enseñamos una manera saludable de comer tortitas y que además te ayudaran a regular el estrés de manera natural.

Ingredientes:

• 300ml bebida de soja
• 120g Avena sin gluten
• 2 Cda mantequilla de cacahuete
• 2 Cda de nuestro Natural Balance
• Opcional: Endulzante natural

Elaboración:

1. Mezcla todos los ingredientes en la batidora y procésalo hasta tener una crema fina.
2. Deja reposar unos 15 min mientras se precalienta la sartén.
3. Cocina los tortitas durante 2-3 min.
4. Deja enfriar un poco para que cojan consistencia.
5. Sírvelas con un poco de crema de cacahuete.

3. Galletas con Plant Protein

Una deliciosa idea para merendar o desayunar son estas galletas saludables y proteicas. Son perfectas para mantener el metabolismo acelerado e incrementar tu energía en el día a día.

Ingredientes:

• 150g de harina de avena
• 10g Plant Protein Maca Moca
• 6 dátiles remojados
• 2 huevos
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de canela
• 2 cuchdas. aceite de coco
• Chips de chocolate 85% cacao

Elaboración:

1. Precalienta el horno a 180º con calor por arriba y por abajo.
2. Pon todos los ingredientes (menos las chips de chocolate) en una batidora o procesadora y bátelo.
3. Añade las chips de chocolate y mézclalo con una cuchara.
4. Con la ayuda de dos cucharas, forma las galletas y colócalas en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal.
5. Hornea durante 15 minutos.
6. Sácalas del horno con cuidado y déjalas enfriar un poco antes de comerlas